ロワール産 ソーヴィニヨン・ブラン・アティテュード

ロワール産 ソーヴィニヨン・ブラン・アティテュード
ロワール産 ソーヴィニヨン・ブラン・アティテュード

グラスに注ぐとソーヴィニヨン・ブランらしい爽やかなハーブの香り。口に含むとまっすぐなアタックとともに、 レモン、シトラス、青りんご、グレープフルーツなどのフルーティな味わいが感じられます。また、パスカル・ジョリヴェのワインの特徴である豊富なミネラルが口中に広がり、フレッシュで清々しい味わいを楽しむことができます。食事と合わせるなら、シーフードやアスパラガスを使った前菜、ローストした魚やチーズなどと合わせるのが特におすすめ。また、カシスリキュールと割ってワインカクテルにしても、氷を入れて冷やしても美味しく楽しめる、様々なシーンで活躍する1本です。

難しいことは考えずに、いつでも気軽に楽しめるカジュアルさが魅力の白ワイン。自然派の名手の想いが詰まった1本を、ぜひこの機会にお楽しみください。

ロワール産 ソーヴィニヨン・ブラン・アティテュード 2,700円
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posted by こうたとゆきまる at 14:44 | 白ワイン 〜1万円

高畠ワイナリー 嘉スパークリング・ピノ・シャルドネ

高畠ワイナリー 嘉スパークリング・ピノ・シャルドネ
高畠ワイナリー 嘉スパークリング・ピノ・シャルドネ

東北を代表するワイナリー、高畠ワイナリー。
高畠町産のピノ・ノワール、シャルドネ、ピノ・グリをアッサンブラージュした
深みを備えた本格派辛口スパークリングワイン!

山形の一大観光スポットであり、東北を代表するワイナリー、「高畠ワイナリー」。
ブドウのほとんどは50軒もの契約栽培農家から仕入れたもので、
各農家と密な関係を築くことで質の高いブドウを生み出しています。

何よりもブドウ造りを第一に考え、土壌改良、収量制限、
日照をより多く得るための工夫といった努力と試行錯誤を
重ねている意欲的なワイナリーです。

2005年からはナイトハーベスト(日中に蓄えた高い糖度を保っている深夜に
最高の状態でブドウを収穫すること)を導入するなど、
クオリティ向上のため、様々な試みを行っています。
また、2009年からはカリフォルニアなどで経験を積み、
国内でも輝かしい受賞歴を持つ川邉久之氏を醸造家として迎え、
高畠ワインは更なる進化を遂げています。

嘉スパークリング・ピノ・シャルドネは、
高畠町産のピノ・ノワール、シャルドネ、ピノ・グリをアッサンブラージュした
繊細さと複雑みが増した奥行きのあるスパークリング。
2015年はピノ・ノワールの抽出をしっかりと行った為、
ロゼ色のスパークリングワインに仕上がっています。

レモンやグレープフルーツにチェリーなどの赤系果実の香りが加わります。
いきいきとした酸の中に、アプリコットの甘みやコクを感じ、
ふくよかなシャルドネと赤い果実感のピノ・ノワール、
僅かなスパイス感を加えるピノ・グリが一つに融合したエレガントで奥行きのある仕上がり。
グリル料理やお肉との相性もよく、嘉シリーズならではの上品な泡立ちが
毎日の食事を一層華やかなものにしてくれます。

1000円台とは思えないほどの味わいで、きめ細かい泡も魅力的。
和食と相性抜群の1本です!

高畠ワイナリー 嘉スパークリング・ピノ・シャルドネ 税込価格1,914円
購入・詳細はクリック♪

高畠ワイナリー 嘉スパークリング・ピノ・シャルドネ
posted by こうたとゆきまる at 11:55 | スパークリングワイン

高畠ワイナリー 嘉スパークリング・シャルドネ

高畠ワイナリー 嘉スパークリング・シャルドネ
高畠ワイナリー 嘉スパークリング・シャルドネ

東北を代表するワイナリー、高畠ワイナリー。
高畠産シャルドネを100%使用した
新鮮な柑橘系果実の香り漂う辛口スパークリングワイン!

山形の一大観光スポットであり、東北を代表するワイナリー、「高畠ワイナリー」。
ブドウのほとんどは50軒もの契約栽培農家から仕入れたもので、
各農家と密な関係を築くことで質の高いブドウを生み出しています。

何よりもブドウ造りを第一に考え、土壌改良、収量制限、
日照をより多く得るための工夫といった努力と試行錯誤を
重ねている意欲的なワイナリーです。

2005年からはナイトハーベスト(日中に蓄えた高い糖度を保っている深夜に
最高の状態でブドウを収穫すること)を導入するなど、
クオリティ向上のため、様々な試みを行っています。
また、2009年からはカリフォルニアなどで経験を積み、
国内でも輝かしい受賞歴を持つ川邉久之氏を醸造家として迎え、
高畠ワインは更なる進化を遂げています。

嘉スパークリング・シャルドネは、
ナチュラルな気泡と高畠町産シャルドネ100%の美味しさで
各誌から高い評価を受けている人気のスパークリングワインです。

淡いレモンイエローの中に、ビーズの様な細かな気泡が続きます。
新鮮な柑橘系の果実香や白い花のような華やかな香り、
ミネラル感とともにわずかなクリーミーさを漂わせます。
辛口で豊かな酸があり、
親しみやすいながらも高級感漂うスパークリングワインです。

1000円台とは思えないほどの味わいで、きめ細かい泡も魅力的!
和食と相性抜群の1本です!!

高畠ワイナリー 嘉スパークリング・シャルドネ 税込価格1,844円
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posted by こうたとゆきまる at 11:50 | スパークリングワイン

シャトー・ピション・ロングヴィル バロン ボルドー 赤ワイン フルボディ

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シャトー・ラトゥールに隣接する、ポイヤック髄一の立地。
純粋なクラシックボルドースタイルを貫く、「メドックで最も荘厳」な味わい。
タンニンと果実味が幾重にも折り重なる甘美で深みのある1本。

メドック格付け 第二級

ピション・バロンは、街道を挟んでピション・ロングヴィル・コンテス・ド・ラランドと並んでいます。
この二つのシャトーはピション・ロングウィルというシャトーを分割して誕生しました。

畑はジロンド川の真南に面し、サン・ジュリアンとポイヤックの境目付近。
ラトゥールやレオヴィル・ラスカーズ、レオヴィル・ポワフェレが隣接している
素晴らしい場所に位置します。

分割して誕生した二つのシャトーですが、ピション・ラランドが女性的と形容されるのに対し、
ピション・バロンは一般的には男性的と表現されています。
男性的で力強く、壮大で厚みのあるポイヤックらしい壮厳なワイン。
しかし、 熟成を経て女性的なエレガントな姿へ変貌する様には驚かされるものがあります。

近年の多くの改革が実を結び、評論家の評価も常に高い評価を得ています。
ちなみに著名な評論家ロバート・パーカーの付けるポイントでは、
2000年に入ってから2008年までの間に、90点以上のポイントを8回も獲得しており、
今後ますます注目を浴びていくシャトーであることは間違いありません。

2013年は、変わりやすく気まぐれな天候が記憶に残る年となりました。
冬と春の気温の低さによる開花の遅れ、暑く雨の少ない夏、
9月は湿気による灰色カビ病に悩まされたりと、生産者にとって困難の多い年でしたが、
収穫を一気に行い、例年以上に厳しい選果を行った生産者は、
宝石のように磨かれたワインを造り上げました。
特に苦境を生き抜いたカベルネ・ソーヴィ二ヨンはしっかりと熟し、
赤ワインに関しては、赤系の鮮やかなアロマとフレッシュな酸が特徴の
早くから楽しめる味わいに仕上がっています。

グラスに注ぐとカシスやプラムの黒系果実のアロマが広がり
後から西洋杉、甘草、樽の複雑で魅惑的なブーケが立ち上ります。
甘美で深みがあるタンニンと凝縮した果実味が
層のように、幾重にも重なり感じられ、
その果実味は長く余韻にまで続いていきます。

芳しいアロマの甘美で深みのある1本。
是非、この機会にご堪能ください。

飲み頃:〜2029年
評価:ワインアドヴォケイト誌(パーカーポイント)にて91-93点を獲得

シャトー・ピション・ロングヴィル バロン ボルドー 赤ワイン フルボディ 税込価格15,120円
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posted by こうたとゆきまる at 15:33 | 赤ワイン 1万円〜

シャトー・フィジャック ボルドー 赤 フルボディ 750ml

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シュヴァル・ブランに隣接するサン・テミリオンの名門シャトー。
しっかりした骨格と熟した果実のアロマを兼備した、
絹のように滑らかでスモーキーな余韻が心地よい1本。

サン・テミリオン 第1特別級B

シャトー・フィジャックは、サン・テミリオンのトップとして名高い、
シャトー・シュヴァル・ブランと共にサン・テミリオン地区を代表するシャトー。
驚くことに、現在シュヴァル・ブランの畑となっている土地も、
かつてはフィジャックの畑だったという
優れた歴史とテロワールを持つ、この地区における最古のシャトーの一つです。

畑の1/3はシュヴァル・ブランに似ているグラーヴの土壌ですが、
シャトー・フィジャックでは、シュヴァル・ブランに比べ、
カベルネ・ソーヴィニョンの植えられている比率が高いのが特徴。

1947年に現在のオーナーのティエリー・マノンクール氏が引き継いで以来
高い評価を得ており、産出されるワインは
メドック地区格付第二級クラスのワインに匹敵すると言われ、
また比較的若いうちからフィネスや凝縮感を楽しめるシャトーだとも言われています。

2013年は、変わりやすく気まぐれな天候が記憶に残る年となりました。
冬と春の気温の低さによる開花の遅れ、暑く雨の少ない夏、
9月は湿気による灰色カビ病に悩まされたりと、生産者にとって困難の多い年でしたが、
収穫を一気に行い、例年以上に厳しい選果を行った生産者は、
宝石のように磨かれたワインを造り上げました。
特に苦境を生き抜いたカベルネ・ソーヴィ二ヨンはしっかりと熟し、
赤ワインに関しては、赤系の鮮やかなアロマとフレッシュな酸が特徴の
早くから楽しめる味わいに仕上がっています。

グラスに注いだ瞬間から広がるクレーム・ド・カシスの甘やかなアロマに
タバコやチェダーウッドのブーケが折り重なる美しい香りが広がります。
しっかりしたストラクチャーを備えながらも
濃厚な果実味、ベルヴェットのようなタンニンが舌を包む甘美な味わい。

優雅さとフィネスが増すポテンシャルを備えた将来も楽しみな一本。
是非、この機会にお楽しみください。

シャトー・フィジャック ボルドー 赤 フルボディ 750ml 税込価格12,960円
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posted by こうたとゆきまる at 15:28 | 赤ワイン 1万円〜

サングレ・デ・トロ (スクリューキャップ)赤ワイン 750ml

サングレ・デ・トロ (スクリューキャップ)赤ワイン 750ml
サングレ・デ・トロ (スクリューキャップ)赤ワイン 750ml

ガルナッチャ(グルナッシュ)とカリニェーナ(カリニャン)を使用。的確な温度管理のもと、ステンレスタンクで発酵し、フレンチオークとアメリカンオークの樽を50%ずつ使用し、6カ月間熟成。
深いルビーの色合いで、フレッシュで印象的な赤、黒系果実のアロマ。カシスやブラックベリーなどの果実味が口いっぱいに溢れ、スパイシーなニュアンスが加わります。
細やかなタンニンが滑らかな口当たりで、バランスの良いミディアムボディ。シチューやパエリアと合わせてぜひお楽しみください。

サングレ・デ・トロ (スクリューキャップ)赤ワイン 750ml 1,728円
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posted by こうたとゆきまる at 15:33 | 赤ワイン 〜2000円

ボデガ・ノートン ノートン・エクストラ・ブリュット new2 スパークリング白 750ml

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ボデガ・ノートン ノートン・エクストラ・ブリュット new2 スパークリング白 750ml

ボデガ・ノートンは、「できるだけ多くの人にワインを楽しんで欲しい!」という思いから、
どのワインも控えめな値段ながら、そのクオリティはすべて価格以上。
その姿勢と確かな味わいが評価され、
現在ではアルゼンチンワイン日本輸入量がNo.1のブランド(※)となり、
今や世界60カ国以上に輸出されています。

こちらのエクストラ・ブリュットは、ドサージュ(ワインに糖分を加えること)を
抑えめにし、辛口に仕上げています。
白い花や洋ナシなどのキレイな香り。
シャルドネのコクを感じる上品なボディに、スッキリとした後味。
スワロフスキー社が手がけるだけあって、クリスタルのような輝き、
クリアなテイストはさすが!
キリッと冷やしてお飲みいただくのに最適な1本です。

ボデガ・ノートン ノートン・エクストラ・ブリュット new2 スパークリング白 750ml 税込価格1,620円
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ボデガ・ノートン ノートン・エクストラ・ブリュット new2 スパークリング白 750ml
posted by こうたとゆきまる at 18:16 | スパークリングワイン

クラレンドル・ルージュ クラレンス・ディロン・ワインズ ボルドー産赤ワイン 750ml

クラレンドル・ルージュ クラレンス・ディロン・ワインズ ボルドー産赤ワイン 750ml
クラレンドル・ルージュ クラレンス・ディロン・ワインズ ボルドー産赤ワイン 750ml

2010年のボルドー地方は、グレートヴィンテージの2009年に比べ、気温は平年並みでブドウは適切な酸度を保ちながら、過熟することなくゆっくりと、そして完璧に熟しました。涼しい夜の気温がアロマを閉じ込め、美しい酸を持つ、エレガントでクラシカルなスタイルのワインが生まれた偉大な年となりました。「2009年とともに、過去10年の間で、疑いなくベストヴィンテージの一つ」とクラレンス・ディロン・ワインズが太鼓判を押すヴィンテージで、2009年に続きオー・ブリオンはパーカーポイントで100点満点を獲得しています。

クラレンドル・ルージュ クラレンス・ディロン・ワインズ ボルドー産赤ワイン 750ml 税込価格3,240円
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クラレンドル・ルージュ クラレンス・ディロン・ワインズ ボルドー産赤ワイン 750ml
posted by こうたとゆきまる at 18:40 | 赤ワイン 〜10000円

ベヌス [2008] ベヌス・ラ・ウニベルサル 赤ワイン 750ml

ベヌス [2008] ベヌス・ラ・ウニベルサル 赤ワイン 750ml
ベヌス [2008] ベヌス・ラ・ウニベルサル 赤ワイン 750ml

主となるカリニェナは樹齢50年から80年。 野生酵母で発酵(ガルナッチャの20%を全房で発酵)。
カリニェナは500Lの開放樽で発酵。 オーク樽(300・4000L容量)で12ヶ月、 更にセメント槽で12ヶ月熟成させます。
モンサンの豊かな自然、豊かさ、複雑さ、 フェミニンさを感じる赤ワインです。

ベヌス [2008] ベヌス・ラ・ウニベルサル 赤ワイン 750ml 税込価格8,748円
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posted by こうたとゆきまる at 15:28 | 赤ワイン 〜10000円

レ・フォール・ド・ラトゥール 赤ワイン

レ・フォール・ド・ラトゥール 赤ワイン
レ・フォール・ド・ラトゥール 赤ワイン

鮮烈な個性を放つボルドー最高峰、シャトー・ラトゥール
弛まぬ品質向上の努力により”域を超えた”と賞されるセカンドワイン
熟成によって、よりしなやかで完熟感のある味わいが表現された1本。
格付け第一級の一角にして、その序列に揺さぶりをかけるシャトー・ラトゥール
常に最高級、力強く、タニックで、荘厳。
どのヴィンテージを味わってもシャトー・ラトゥールと即座に分かる鮮烈な個性を放っています。
近年のプリムール販売でも、入手困難な状態であり、言うまでもなく、
世界のワインの最高峰に君臨する偉大なワインです。

レ・フォール・ド・ラトゥール 赤ワイン 税込価格30,240円
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タグ:赤ワイン
posted by こうたとゆきまる at 17:40 | 赤ワイン 1万円〜

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